|
|
Vietnamees Varkensgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr mager varkensgehakt; 1 uitgeperst teentje knoflook; 1 eetlepel ketjap; 1 eetlepel nam pla; 1 eetlepel honing; 2 eieren; 2 eetlepels bloem; mespuntje vetsin; zout; peper;
De mensen die van extra pittig houden gooien er natuurlijk naar smaak nog wat sambal doorheen.
Voorbereiding:
Oven voor verwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kneed alle ingredienten goed door elkaar. Leg een vel aluminiumfolie op een bakplaat en bestrijk het met wat olie. Spreid het gehakt er in een 1 cm dikke laag over uit. Bak de gehaktplak in 45 minuten gaar, de bovenkant is dan als het goed is mooi bruin gekleurd.
|
|
|